Por Yoisi Moguel
MÉRIDA, Yucatán, 16 de enero de 2026.– Con el objetivo de reforzar su crecimiento en el sureste del país durante 2026, la empresa avícola internacional Pilgrim’s Pride anunció una inversión de 690 millones de pesos en Yucatán, como parte de una estrategia orientada a duplicar su capacidad productiva en el estado y fortalecer su infraestructura tecnológica con un enfoque sustentable.
El presidente y director general de Pilgrim’s México, Jesús Muñoz Velasco, sostuvo una reunión con el gobernador Joaquín Díaz Mena y funcionarios estatales, en la que detalló que el plan de expansión contempla la creación de aproximadamente 500 empleos directos en diversos municipios, con el objetivo de impulsar el desarrollo económico fuera de la capital yucateca.
Actualmente, Pilgrim’s Pride mantiene operaciones en los municipios de Umán, Seyé, Teabo y Yaxcabá, y con esta nueva inyección de capital busca consolidar su liderazgo en la producción y comercialización de pollo, al tiempo que contribuye a reducir la desigualdad económica en las zonas rurales del estado.
Impacto productivo
La inversión, explicó la empresa, se concentrará en la modernización y ampliación de plantas de alimentos e incubadoras, destacando la incorporación de tecnología de punta diseñada para optimizar los procesos productivos.
De esta manera, subrayó Muñoz Velasco, se garantiza que el crecimiento de la compañía esté alineado con el respeto al medio ambiente y con un compromiso social hacia las comunidades locales donde opera.
Durante el encuentro, directivos de Pilgrim’s resaltaron dos factores clave para elegir a Yucatán como eje de su crecimiento: el estatus sanitario y la infraestructura estratégica con la que cuenta la entidad.
En la reunión, el gobernador Joaquín Díaz Mena subrayó que “que una empresa con presencia internacional y la experiencia de Pilgrim’s siga invirtiendo aquí es la mejor promoción de Yucatán a nivel mundial”.
El mandatario destacó que la entidad se mantiene como el estado más seguro del país y con mayor certeza jurídica para el sector privado, condiciones que fortalecen la confianza de los inversionistas.
Asimismo, reconoció el apoyo del Gobierno Federal en proyectos estratégicos como la modernización del Puerto de Altura de Progreso y la conexión del Tren Maya de carga, factores que, afirmó, facilitan la logística y el crecimiento industrial en Yucatán.
