Por Staff
CIUDAD DE MÉXICO, a 10 de marzo de 2026.— La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) aclaró que no tiene facultades para imponer multas a proveedores por motivos de sanidad, higiene o manejo de alimentos, luego de que surgieran interpretaciones erróneas sobre supuestas sanciones relacionadas con la venta de tortillas en distintos estados del país.
En un comunicado, la dependencia federal precisó que su marco legal no contempla sancionar establecimientos por condiciones sanitarias, ya que ese ámbito corresponde a autoridades de salud, mientras que la labor de la procuraduría se enfoca en garantizar relaciones de consumo justas y transparentes entre proveedores y consumidores.
La aclaración surge tras declaraciones realizadas por un funcionario de la Oficina de Defensa del Consumidor (Odeco) Zona Golfo-Norte, con sede en Tampico, Tamaulipas, quien había advertido sobre posibles multas de hasta cuatro millones de pesos a establecimientos que vendieran tortillas almacenadas en hieleras o transportadas en motocicletas.
Facultades del organismo
Ante ese contexto, Profeco puntualizó que su función se limita a vigilar precios, verificar básculas y supervisar la transparencia en la venta de productos, particularmente en el caso de la tortilla mediante el programa “Quién es Quién en los Precios” y el monitoreo del Acuerdo Maíz-Tortilla.
Asimismo, la institución señaló que también puede verificar el cumplimiento de la Norma Oficial Mexicana NOM-187-SSA1-SCFI-2002, la cual regula aspectos relacionados con la producción y comercialización de productos derivados de la masa y la tortilla, aunque ello no implica sancionar directamente cuestiones sanitarias.
La dependencia reiteró que su prioridad es proteger los derechos de los consumidores, orientar a proveedores y canalizar las denuncias cuando se detecten irregularidades relacionadas con precios, pesos o información comercial.
Finalmente, Profeco exhortó a la ciudadanía a presentar quejas ante las autoridades correspondientes cuando detecten problemas de higiene o manejo de alimentos, ya que estas situaciones deben ser atendidas por instancias sanitarias competentes.
