MÉRIDA, Yuc., a 20 de julio de 2026.— La gastronomía yucateca volvió a ganar reconocimiento internacional. Mérida fue incluida entre los destinos culinarios recomendados por la plataforma especializada Travel And Tour World (TTW), publicación que ubicó a México como el mejor destino gastronómico del mundo en su ranking “Top 50 Food Destinations Around the World 2026”.
El listado coloca a México en el primer sitio gracias a la riqueza de sus cocinas regionales, la diversidad de ingredientes, la preservación de recetas tradicionales y la posibilidad de recorrer el país a través de sus sabores.
Detrás de México aparecen Italia, reconocida por su tradición de pastas, pizzas y vinos; España, con una cocina que combina productos del mar y recetas mediterráneas; Japón, referente por su precisión culinaria y el sushi; e India, cuya gastronomía destaca por el uso de especias y la diversidad de platillos regionales.
La clasificación fue elaborada por TTW tomando en cuenta factores como patrimonio culinario, autenticidad, comida callejera, innovación, sostenibilidad, ingredientes locales y la experiencia que vive el turista al probar la cocina de cada destino.
Mérida, embajadora del sabor yucateco
Dentro de México, la publicación destaca a Mérida como uno de los lugares imprescindibles para quienes buscan descubrir la cocina tradicional del país. La capital yucateca sobresale por especialidades como la cochinita pibil, los panuchos, los salbutes, la sopa de lima, el queso relleno y otros platillos que conservan la herencia gastronómica maya.
La guía también recomienda recorrer la Ciudad de México por su enorme oferta culinaria y restaurantes de prestigio internacional; Oaxaca por sus moles, tlayudas y mezcal; Guadalajara por la birria, las tortas ahogadas y el tequila; Puebla por el mole poblano y las cemitas; Baja California por su cocina de mar y la región vinícola; además de San Miguel de Allende, Cancún y Tulum, donde la gastronomía complementa la experiencia turística.
El Top 50 de TTW quedó integrado por México, Italia, España, Japón, India, Francia, Tailandia, China, Turquía, Grecia, Vietnam, Perú, Corea del Sur, Marruecos, Portugal, Argentina, Brasil, Malasia, Líbano, Indonesia, Colombia, Alemania, Estados Unidos, Singapur, Sri Lanka, Hungría, Georgia, Filipinas, Etiopía, Polonia, Dinamarca, Bélgica, Croacia, Austria, Chile, República Checa, Irlanda, Países Bajos, Egipto, Sudáfrica, Suiza, Suecia, Noruega, Finlandia, Australia, Nueva Zelanda, Reino Unido, Cuba, Canadá e Islandia.
Aunque la clasificación corresponde a un ranking editorial de Travel And Tour World, la presencia de Mérida entre los destinos recomendados confirma que la cocina yucateca continúa siendo uno de los grandes atractivos de México para viajeros nacionales y extranjeros, fortaleciendo su prestigio como referente gastronómico del sureste.
