Por Cristell Lozada
MÉRIDA, Yuc, a 16 de julio de 2026.- La milpa, el solar y la cocina tradicional fueron reivindicados como pilares de la identidad y la cultura maya durante el conversatorio “Mujeres, milpa y memoria desde el fogón”, donde campesinas de distintas comunidades de Yucatán compartieron experiencias para preservar los saberes ancestrales y fortalecer la soberanía alimentaria.
El encuentro, organizado por la Secretaría de la Cultura y las Artes (Sedeculta) en la Cineteca del Teatro Armando Manzanero, reunió a cinco colectivos de mujeres mayas que trabajan en la conservación de semillas, cultivos y recetas tradicionales, además de promover prácticas agroecológicas en sus comunidades.
Patrimonio vivo
Durante el conversatorio, las participantes coincidieron en que la cocina tradicional no puede entenderse sin la milpa, ya que de ella dependen alimentos emblemáticos y conocimientos transmitidos de generación en generación por madres y abuelas. También destacaron la importancia de preservar cultivos como el maíz, la calabaza, la pepita y la miel para garantizar una alimentación saludable y mantener vivo el patrimonio cultural.
Como parte de la actividad se proyectaron audiovisuales elaborados tras el Primer Encuentro de Mujeres Campesinas Mayas, donde surgió una red de colaboración para intercambiar semillas, recetas tradicionales como el toksel e iswaaj, así como estrategias para enfrentar los desafíos de los sistemas alimentarios locales.
La titular de Sedeculta, Patricia Martín Briceño, señaló que la milpa representa uno de los mayores patrimonios vivos de la cultura maya, al concentrar conocimientos, prácticas comunitarias y formas de vida que siguen vigentes gracias al trabajo cotidiano de las mujeres campesinas.
El encuentro permitió abrir un espacio de diálogo entre comunidades y sociedad para reconocer el papel de las mujeres en la conservación del territorio, la memoria y las tradiciones que forman parte de la riqueza cultural de Yucatán.
